Iš Kretingos – Genčų Medsėdžių link
„Pernai, nors ir lijo, pasirodė 32 traktoriai. Kai kurie jų buvo papuošti beržais – taip seniau važiuodavo į talką. Kai pamačiau pro Šukę ratą sukančią koloną, nuo emocijų akyse kaupėsi ašaros“, – prisipažino Monika Pareigienė.
Šiemet parade turėtų dalyvauti apie 50 traktorių iš įvairių Lietuvos vietovių. Į Kretingos Rotušės aikštę jie pradės rinktis apie 10 valandą, o
„MR. Ūkio“ link pajudės apie 11-ą. Ūkio šeimininkai techniką pasitiks mieste, pasisveikins su dalyviais ir skubės namo. Kadangi į „MR. Ūkį“ veda tik vienas kelias, siekiant išvengti transporto spūsčių, renginys tuo pačiu metu prasidės dviejose vietose – Kretingoje ir Pareigių pievoje Genčuose Medsėdžiuose.
Šventei skirta penkių hektarų teritorija. Joje pakaks vietos automobiliams, edukacijų erdvei, pramogoms bei palapinių miesteliui.
„Palapinių išnuomojome išties daug, kad visi svečiai jaustųsi kuo patogiau ir turėtų galimybę pasislėpti tiek nuo saulės kaitros, tiek nuo lietaus. Su gamta dėl oro nesusitarsi“, – šypsojosi pašnekovė.
Apie pradžių pradžią
Nors vasaros renginys „MR. Ūkyje“ organizuojamas jau trečią kartą, pirmąjį susitikimą šeimininkai vadina tiesiog atvirų durų diena.
„Daug mūsų klientų vis prašydavosi atvažiuoti į ūkį, pamatyti, pasikalbėti. O mes, lietuviai, svečių juk niekada nepriimame šiaip sau, nepasiruošę. Jeigu jau priimame, tai tam skiriame laiko ir dėmesio. Su Raimondu sugalvojome visus norinčius sukviesti vienu metu. Manėme, kad čia pat, prie namų, užsikursime grilių, papasakosime, kaip auginame galvijus, parodysime, kaip iš jautienos kepame skanius „burgerius“, – pasakojo M.
Pareigienė.
Tačiau socialiniuose tinkluose ir telefonu pradėjus plūsti žinutėms, ūkininkai suprato, kad susitikimą teks perkelti į gerokai erdvesnę vietą – pievą.
Pastarąjį kartą net ir per liūtį susirinko apie 400–500 žmonių. „Buvo smagu. Džiaugėmės, kad jiems įdomu, kad nori bendrauti, sužinoti, kaip užauginti kokybišką mėsą, ką iš jos galima pagaminti. Taip paprastas susitikimas ir išaugo į festivalį“, – pasakojo Monika.
Apie pagarbą savo šaliai ir maistui
Aplankę ne vieną Europos šalį, M. ir R. Pareigiai pamatė, kaip savo produkciją vertina ir pristato, pavyzdžiui, prancūzai. Jie giria, didžiuojasi maistu, ant jų stalo atkeliavusiu tiesiai iš ūkių. „Pagalvojome – kodėl gi pas mus negalėtų būti taip pat?“ – svarstė sutuoktiniai.
Šiuo festivaliu jie ir siekia parodyti, kad lietuviškas maistas savo kokybe nė kiek nenusileidžia nei Prancūzijos, nei Argentinos, Italijos ar Brazilijos produktams.
„Nors Lietuvos žemės ūkyje taip pat naudojamos chemijos priemonės, bet pasaulio mastu mūsų šalies produkcija vis tiek dažnai prilyginama ekologiškai. Tai todėl, kad Lietuvoje labai griežtai laikomasi įstatymų ir yra taikomos sankcijos už pažeidimus“, – įsitikinusi
M. Pareigienė.
Kaip giminės „balius“
Kaip ir ankstesniais metais, festivalyje vyks gyvo garso koncertai, bus įvairiausių atrakcijų, smagių varžytuvių. „Diabeto IQ“ komanda kvies nemokamai pasitikrinti cukraus kiekį kraujyje, pasidalins patarimais, kaip atpažinti simptomus, stebėti savo būklę, gyventi sveikai. HBH atstovai demonstruos, kaip kepamas daugelio pamėgtas šakotis, o Panevėžio rajono Įstricos bendruomenė ne tik virs „zacirką“ – aukštaitišką pienišką sriubą su smulkiais tešlos „kleckais“, bet atsivežtomis girnomis čia pat mals grūdus ir pristatys visą miltų kelią iki tradicinio patiekalo.
Pasak M. Pareigienės, festivalis turi tikslą parodyti, kad maisto gaminimas ir valgymas gali tapti savotišku ritualu, sujungiančiu šeimas, draugus ir bendruomenes bei primenančiu, kad kaimas šiandien gali būti ne tik darbo, bet ir bendrystės, tradicijų, tiesiog gražaus laisvalaikio praleidimo erdvė.
„Mūsų organizuojama šventė – kaip didelis giminės „balius“, kai atvažiavęs supranti, jog kai kuriuos veidus seniai buvai matęs arba net nepažinojai, o dabar sutikai, ir smagu visiems kartu pabūti“, – palygino Monika.
Patys „MR. Ūkio“ šeimininkai iš savo užaugintos jautienos keps ir ragauti kvies įspūdingo dydžio sultingus „tomahawk“ steikus bei tradicinius mėsainius. Vien praėjusiais metais festivalio metu buvo iškepė apie 700 mėsainių, kurių kiekvieno svoris siekė po 125 gramus.
Pareigių šeima Genčuose Medsėdžiuose ūkininkauti pradėjo lygiai prieš dešimtmetį. Tuomet Monika su Raimondu buvo įsigiję vos keturis pirmuosius limuzinų veislės galvijus, o šiandien jų ūkyje iš viso jau yra 120.
„Savo veikla nenusivylėme. Iš Rūdaičių kilusį Raimondą ūkininkauti traukė nuo vaikystės, o aš, studijuodama pramonės inžineriją, kaip daugelis jaunimo, pasvajodavau likti Vilniuje. Bet dabar džiaugiuosi, kad tai neįvyko. Kaip sakau, dabar mudu su vyru turim privatų kaimą, nes gyvenam visiškam vienkiemy. Ir viskas čia priklauso nuo požiūrio – vieni sakys, kad tas mūsų vienkiemis yra prie kanalo, bet mums jis – ant upės kranto“, – pajuokavo M. Pareigienė.
